Dans le mode de vie actuel qui évolue rapidement, l'environnement dans lequel nous vivons joue un rôle essentiel dans l'élaboration de nos habitudes alimentaires, en particulier à la maison. Comme la majorité des gens passent plus de temps à la maison que jamais auparavant, comprendre et modifier notre environnement familial peut influencer considérablement notre comportement envers la nourriture. Cela, à son tour, est essentiel pour la gestion du poids et la promotion de saines habitudes alimentaires. Cet article s'appuie sur les idées tirées du livre de la psychologue comportementale, la Dre Wendy Wood, Good Habits, pour explorer comment un environnement alimentaire positif à la maison peut être un modèle pour un changement de comportement significatif.
• Le pouvoir de l'environnement sur les comportements alimentaires
•Surmonter les obstacles environnementaux pour de meilleurs choix alimentaires
• Votre maison : le bastion ultime du contrôle alimentaire
•Étapes concrètes pour concevoir un environnement alimentaire positif
• La stratégie « Out of sight, Out of Mint »
• Conservation de l'inventaire alimentaire de votre maison
•Milieux alimentaires positifs : Foire aux questions
Notre environnement influence considérablement nos choix quotidiens plus que nous ne le pensons. Un exemple simple peut être observé à l'épicerie : le placement des produits, l'odeur des produits de boulangerie frais et même la musique jouée peuvent guider subtilement nos choix, parfois vers des options moins saines. Dans son livre Good Habits, Bad Habits, Dre Wendy Wood explique comment notre contexte peut avoir un impact significatif sur nos choix. Elle affirme que nos comportements habituels, en particulier les comportements alimentaires, sont en grande partie dictés par notre environnement. C'est un mythe selon lequel la volonté seule peut nous orienter vers de meilleurs choix alimentaires ; notre environnement a une influence puissante sur nos décisions.
Naviguer dans le labyrinthe de choix alimentaires n'est pas toujours une promenade dans le parc, surtout avec des tentations environnementales qui se rôdent à chaque coin de rue. Il s'agit de l'arôme alléchant de la cafétéria du lieu de travail ou du penchant d'un membre de la famille pour s'approvisionner en collations sucrées, ces accros externes peuvent remettre en question notre détermination. Et oh, le scénario des « collations visibles » — qui peut résister à un pot à biscuits sur le comptoir ? Pour s'attaquer à ces obstacles environnementaux, il faut un mélange de sensibilisation et une pincée d'ajustements stratégiques à notre environnement, préparant ainsi la voie à de meilleurs choix alimentaires.
Contrairement au monde extérieur, notre maison est un petit royaume où nous avons le pouvoir de contrôler notre environnement alimentaire. La nouvelle norme de passer plus de temps à la maison a fait de nos demeures un carrefour central pour les habitudes alimentaires. Alors, pourquoi ne pas faire de ce carrefour un havre de paix pour les choix alimentaires positifs ? Un peu de pleine conscience peut transformer nos maisons en un environnement alimentaire favorable et c'est l'un des endroits les plus faciles pour commencer lorsque nous travaillons sur nos objectifs de gestion du poids.
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Créer un environnement alimentaire favorable n'a pas besoin d'être une tâche herculéenne. Avec quelques ajustements simples et une pointe de pleine conscience, vous pouvez préparer le terrain pour des habitudes alimentaires plus saines
Notre cuisine peut être soit un tremplin pour une alimentation saine, soit un piège de mauvais choix alimentaires. La puissance du concept de « première chose que vous voyez » est réelle et peut être exploitée pour promouvoir de meilleures habitudes alimentaires. Le fait d'exposer ouvertement des fruits et légumes sur un comptoir ou des collations prédécoupées à l'avant du réfrigérateur est non seulement attrayant visuellement, mais aussi un encouragement vers un choix de collation plus sain. De plus, le fait d'approvisionner les zones fréquemment consultées avec des options plus saines rend le choix le plus nutritif le choix facile.
Le vieil adage « hors de vue, hors de l'esprit » contient un noyau de vérité en ce qui concerne les choix alimentaires. La manipulation de la visibilité et de l'accessibilité des aliments peut avoir une incidence importante sur notre comportement alimentaire. Par exemple, en rangeant les aliments dont vous souhaitez limiter la consommation et en plaçant des options plus saines à la hauteur des yeux, vous pouvez subtilement orienter vos choix vers de meilleures options alimentaires. Un petit réarrangement peut être très utile. Attribuez un endroit précis pour les friandises, de préférence à l'abri de la vue immédiate, et rendez les aliments plus sains facilement accessibles.
Les choix que nous faisons à l'épicerie jettent les bases de notre environnement alimentaire domestique. L'achat conscient peut préparer le terrain pour un scénario de soutien alimentaire à la maison. Être conscient de ce qui entre dans votre panier a un impact direct sur ce qui entre dans votre maison et, éventuellement, sur votre corps. Si vous espérez réduire la consommation de certains aliments, envisagez de ne pas les apporter dans votre maison en premier lieu. Encore une fois, s'il n'est pas facilement accessible, les chances de le consommer diminuent.
Voici deux conseils qui se sont révélés extrêmement utiles à nos clients :
1. Ne faites jamais vos courses en ayant faim ! N'oubliez pas que les épiceries sont conçues pour vendre de la nourriture et qu'elles ont délibérément créé un environnement conçu pour vous faire passer devant toutes les friandises les plus savoureuses. Aller quand on a faim rendra presque impossible de résister à ce qui est offert.
2. Aller avec une liste de courses. Si vous savez déjà ce que vous cherchez, il sera beaucoup plus facile d'éviter d'autres choses offertes. Cela vous aidera également à économiser de l'argent:)
Commencer par une seule étape, comme réorganiser des collations dans votre cuisine ou discuter d'objectifs alimentaires avec votre famille, peut vous mettre sur la bonne voie. De petits changements peuvent avoir une grande incidence au fil du temps.
Bien qu'un environnement favorable aide grandement à faire des choix plus sains, la volonté et la motivation jouent toujours un rôle crucial. Cependant, il est important de noter qu'en modifiant votre environnement pour ajouter des frictions et rendre les choix alimentaires malsains moins accessibles, vous pouvez réduire considérablement la quantité de volonté nécessaire pour résister à la tentation. En d'autres termes, créer un environnement qui rend plus difficile de s'adonner à des options malsaines peut vous aider à moins compter sur la volonté seule.
La communication est essentielle. Discutez de vos objectifs, expliquez leur importance et essayez de trouver un terrain d'entente ou un compromis. C'est un voyage qui peut être entrepris ensemble.
« Bonnes habitudes, mauvaises habitudes » de la Dre Wendy Wood est une excellente ressource. Il se penche sur l'impact de notre environnement sur nos habitudes et propose des stratégies perspicaces pour exploiter le pouvoir des habitudes en notre faveur.
